Die Region Cariñena in Aragonien ist eine der ältesten DOs Spaniens. Hier ist das Klima kontinental, heiß und trocken, mit starkem Einfluss des Cierzo-Windes. Auf fast 800m wachsen bei CARE die ältesten Cariñena-Reben (ü70) in Buscherziehung. Die Unterschiede zwischen Tag und Nachttemperatur sind hoch. Die Böden sind steinig, karg. Das Ergebnis bei diesem Cariñena ist eine faszinierende Kombination aus Fülle und Eleganz. Die Frucht ist fein, die getrockneten Kräuter und ätherischen Gewürznoten faszinierend und der spannungsgeladene, mineralische Schliff machen den Finca Marimú zu einem Erlebnis mit Größe. Für diesen Preis fast frech - hier sind Finesse und Kraft bestens vereint!