Silvaner, süß, selten und süchtig machend. So würde dieser besondere Wein wohl auch von unseren kurz angebundenen Freuden aus dem schönen Franken beschrieben werden.

Diese fruchtsüße Auslese ist der perfekte Dessertwein, wenn man es mit Dessert ernst meint. Eine spektakuläre fruchtsüße ohne das übliche Säuregerüst eines feinherben Rieslings.

Abgesehen von dem tollen Geschmack, fällt uns dazu aber noch etwas ein. Nämlich: Story!

Olli Six hat aus einem unglaublich heißen Jahr 2018 das beste gemacht und die Trauben für die Silvaner Auslese 2018 vom Längberg spät gelesen, damit sich möglichst viel natürlicher Fruchtzucker bildet.

Wer weiß, wann es einen Jahrgang wie diesen das nächste Mal gibt! Abgesehen davon: Wenn Oliver Six zu etwas macht, dann richtig. Er nimmt seinen Berufsethos so ernst, dass er lieber eine ganze Ernte wegwirft, als schlechten Wein zu machen (wirklich, darüber hat er in unseren Tastings schon öfter gesprochen und es erstaunt uns immer wieder aufs Neue).

Lasst euch diesen besonderen Tropfen nicht entgehen und genießt ein schönes Stück süße Schokolade dazu.