New in: Mit dem „Sauvignon Blanc 2020“ begrüßen wir einen knackfrischen Jahrgang aus Rheinhessen bei uns. Sauvignon Blanc ist die Spezialität vom Familien-Weingut Weedenborn und das schmeckt Ihr auch sofort! Dieser Gutswein hat ihn, den typischen Flavour leichter und fruchtiger Sauvignon Blancs: Leichte Grapefruit, Stachelbeere und ein Hauch Holunderblüten. Exakt die goldene Mitte zwischen „nicht mehr grün“ und nicht überreif! Das erfordert viel Handarbeit: die Trauben werden nach der Ernte besonders sorgsam verarbeitet. Nur so kann das typische Aroma erhalten werden, da es sonst in Verbindung mit Sauerstoff schnell entweicht sobald die Beerenschale gebrochen wird. Fazit: Eine bunte Blütenwiese im Mund und Sommer im Glas für alle, die wollen!